Etiket arşivi: IZGARA

MANGAL KÖMÜRÜ NASIL YAKILIR

engin tarafından 14 Temmuz 2008 tarihinde gönderildi

  MANGAL KÖMÜRÜ Meşe, Palamut ağaçları kesilerek elde edilen odunlar ortası boşluk kalacak şekilde kubbe biçiminde diziliyor. Kuru odunlar 5-6 ton olunca üstü çam ağacı yaprağı ile kaplanıyor (Bu işleme “Purcuk” deniliyor). Bu defa üzerine toprak

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., Pratik Bilgiler, Uncategorized kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

mezeler 1 (A-E)

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Balık Cevizli    Malzeme : 500-600 gram beyaz etli balık, 1 defne yaprağı, 2 kereviz yaprağı,

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

BALIK TAVA

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Balık Pane (4 Kişilik) Malzeme: 1 kg mezgit ½ su bardağı un 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

BALIK IZGARA VE FIRINDA BALIK

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Dil Kardinal (4 Kişilik) Malzeme: 2 ad. dil balığı (çok iri) 24 adet karides ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 adet kuru soğan 3 diş sarımsak

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., Uncategorized, yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

BALIK BUĞULAMALARI

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Alabalık Buğulama (4 Kişilik) Malzeme: 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., Uncategorized, yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Hangi ot ve baharat hangi balıkla gider

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Baharatların büyük bir kısmının üretim yeri uzak doğudur. Çin’de, Hindistan’da ve Güneydoğu Asya’da üretilen baharatlar uzun yıllar boyu “İpek Yolu” diye bildiğimiz,

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., PRATİK SAĞLIK BİLGİLERİ, yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Hangi mevsimde hangi balık yenir…!

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

 HANGİ AYDA HANGİ BALIK YENİR? Sularımızdaki balıkların ve diğer mahsullerin bazıları bütün sene boyunca yenir. Bazıları da aylara göre lezzetini bir kat daha arttırır ancak, bazı aylarda da fazla veya az miktarda avlanırlar. Beyaz etli, ince, narin balıklar oldum olası … Okumaya devam et →

EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Balık nasıl temizlenir…!

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Balık nasıl temizlenir?             Balıkları balıkçınızdan temizlenmiş ve isteğinize göre parçalanmış alabilirsiniz. Ancak balıkçılar küçük balıkları genelde temizlemek istemezler.

Babam dediki..., EĞİTİM, İşin doğrusu bu..., Uncategorized, yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Balık nasıl alınır ve saklanır….

engin tarafından 15 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Yapacağınız yemeğin tatlı ve sağlıklı olması için balığın alınmasının ve saklanmasının çok iyi bilinmesi gerekir, çünkü

Babam dediki..., EĞİTİM, yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

hamsi yemek çeşitleri

engin tarafından 14 Haziran 2008 tarihinde gönderildi

Hamsi Buğulama (4 Kişilik) Malzeme:   500 Gr. Hamsi 1 adet iri olgun domates 2 demet taze soğan

Babam dediki..., EĞİTİM, Uncategorized, yemek tarifleri kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın