Çayın vucudumuza bir çok faydaları vardır.Bu faydalar;
-Kanser riskini azaltır,
-Kolesterolü düşürür,
-Beyni korur,
-Hazmı kolaylaştırır,
-İçerdiği florid nedeniyle diş çürüklerini önleyici etkiye sahiptir,
-Flavonoid; bitkilerden elde edilen, besinlerde doğal olarak bulunan antioksidantdır,
-Kan damarlarının genişleterek kanın vücuttaki dolaşımını kolaylaştırır,
-Yapılan birçok araştırmaya göre; günde maksimum 2 kupa çay tüketmenin
kalp krizi ile ölüm riskini azalttığı ortaya çıkmıştır.
Ancak,çayın bu faydalarınından yeterince yararlanabilmak içinde
şunlarıda bilmemiz gerekir.
-Demli çaydan vazgeçmeliyiz.
-Şekersiz çay içmeliyiz yada şekeri en aza indirmeliyiz.
-Günlük tüketim 8 bardağı geçmemelidir.
-Eğer çayı çok tüketiyorsak her 5 bardak çay sonrası 1 bardak
su içmeliyiz.
-Öğün yeeklered çay içmekten kaçınmalıyız.(Çay yiyeceklerdeki
demir emilimini azaltmaktadır)
-Çaya aşırı şeker ilave edilerek tüketilmesi son derece sakıncalıdır.( kalp-damar hastalıkları,
şişmanlık, serum lipit değerinde yükselme gibi olumsuz sonuçlara yol açabilir.)
-Çayın dem süresi 15-20 dakikayı geçmemelidir.Ve hemen tüketilmelidir.
-Yeşil çaya yönelmeliyiz.Yeşil çay daha faydalıdır. Siyah çay miktarını azaltmalıyız.
-Çayı doğru demlemeliyiz.(Kaynamış sıcak su yerine
kaynayıpta ılımış suyu çay bitkisine dökmeliyiz ki bitkiyi haşlamış olmayalım.)