ARDIÇ
Latince Adı: Juniperus communis
Familya:
Diğer İsimleri:
Genel özellikleri:
Çamgiller familyasındandır. Juniperus cinsi, kışın yapraklarını dökmeyen 70 kadar ağaç ya da çalı türünün ortak adı ardıçtır. Ardıçlar tüm Kuzey Yarıküreye yayılmış olup ülkemizde de bazı türleri yetişmektedir. Burada konumuzla en çok ilgili olan, Avrupa ve Türkiyede yaygın Avrupa ardıcı ya da Adi ardıç (J. communis) türünden söz edeceğiz. Kısaca ardıç diye anacağımız bitki Devamını oku…
Alıç
Latince Adı: Crataegus
Familya: Rosaceae
Diğer İsimleri: Akdiken, Alış, Geyikdikeni, Kızlar yemişi, Yemişen, Beyaz diken, Ekşi muşmula, Edran, Geviş, Aluç
Genel özellikleri:
Gülgiller familyasındandır. Anayurdu bilinmemektedir. Anadolunun hemen her yerinde yaygın olan alıcın 20 kadar türü ülkemizde yetişmektedir. Alıç türleri kışın yapraklarını döken, güzel çiçeklerinden ötürü Devamını oku…
ATKUYRUĞU
Latince Adı: Equisetum arvense
Familya: Equisetaceae
Diğer İsimleri: Kırkkilitotu, zemberekotu, çamotu, kırkboğum, tilkikuyruğu, katırkuyruğu
Genel özellikleri:
Toplama/kurutma: Bataklık ve karasuluk bölgelerde yetişen kalın saplı(başparmak kalınlığında) uzun boylu(1-2 metre) bitkiler kullanılmaz. Toplanacak bitkiler, 25-60cm yükseklikte ve sapı 3-6mm civarında olan türlerdir. Nemli topraklarda, tarla aralarında, hendek kıyılarında yetişir. Devamını oku…
CİVANPERÇEMİ
Latince Adı: Achillea millefolium
Familya: Compositae
Diğer İsimleri: akbaşlı, barsamaotu, marsamaotu, binbiryaprak, kandilçiçeği, adi merkep ketesi, kandilçiçeği
Genel özellikleri:
Bilimsel adı: Heros’a göre bitkiyi ilk kez Achilles kullanıldığı için Achillea adı verilmiştir. Mille = bin ve folium = yaprak anlamına gelmekte olup yapraklarının görünümünden kaynaklanmaktadır.
Anavatanı: Bitki tüm Avrupa’da kuzey kutbuna dek ve Anadolu’da yaygın olarak yetişir. Devamını oku…
Ispanak
Latince Adı: Spinacia oleracea
Familya: Spinacia
Diğer İsimleri:
Genel özellikleri:
Ispanak, dünyada yaygın olarak üretilen sebzelerdendir. Biryıllık otsu bitkidir. Güçlü bir kazık kökü ile buna bağlı toprağın yüzeyine yakın gelişen ince saçak kökleri vardır. Yapraklarının biçim, renk, etliliği bakımından ve bir de yaprak ayasının düz ya da kıvırcık olması yönünden ıspanaklar tiplere ayrılır.
Bitkinin çiçekleri Devamını oku…
Semizotu
Latince Adı: Portulaca oleracea
Familya:
Diğer İsimleri: potulak
Genel özellikleri:
Semizotu tek yıllık bir yabancı ottur. Sap 100 cm kadar uzunluğunda, yatık durumda ve etlidir. Saplar menekşe kırmızısı rengindedir. Yapraklar etli ve genellikle alt kısmı kırmızıdır. Çiçekler bireyli Devamını oku…
Zerdeçal
Latince Adı: Curcuma longa
Familya: Zingiberaceae
Diğer İsimleri: zerdeçöp, safran kökü, sarıboya, zerdeçav, hint safranı
Genel özellikleri:
Zerdeçal, zencefil familyasından lifli bir bitki olan Curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilmektedir. Kaynatıldıktan ya da buharda bekletildikten sonra sonra kurutulur ve ufalanır. Başta Hindistan olmak üzere Çin ve Endonezya’da da yetiştirilmektedir. Hafif bir aroması ve Devamını oku…
ZENCEFİL
Latince Adı: Zingiber officinale
Familya: Zingiberaceae
Diğer İsimleri: Zencebil
Genel özellikleri:
Zencefilgiller familyasının örnek bitkisidir. Anayurdunun Güneydoğu Asya olduğu sanılmakta, günümüzde Hindistan ve Malezya ile diğer bazı tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Ülkemizin iklimi uygun olmadığından Devamını oku…